怎么做双色太阳花煎饼?

2023.06.30 21:44:19 -

怎么做双色太阳花煎饼?

嗨,大家好!今天我来给大家介绍一道简单又美味的双色太阳花煎饼的做法。这道煎饼不仅外形美观,而且口感丰富,每一口都能感受到不同的味道。下面就让我们来一起学习如何制作这款美味的煎饼吧!

我们需要准备以下材料: 面粉、香葱、胡萝卜、紫菜、鸡蛋、盐、鸡精和油。

接下来,我们要将面粉倒入一个大碗中,加入盐和鸡精,然后慢慢加入适量的水,并不断地用手搅拌成一个柔软而有弹性的面团。将面团放置10分钟左右。

在面团发酵的时候,我们可以把香葱和胡萝卜切成小块,并将紫菜用剪刀剪成小段备用。

当面团发酵好后,将其分成两份。将一份面团揉成圆形,在表面撒上少量干面粉,然后用擀面杖擀成圆形薄片。

接着在擀好的面皮上均匀地撒上香葱、胡萝卜和紫菜。然后将另一份面团也揉成圆形,同样擀成圆形薄片,覆盖在蔬菜上。

再用擀面杖轻轻压实,使两个面皮黏合在一起。用刀在面皮边缘切几个小口,在中间倒入一个鸡蛋。

最后用锅煎制即可,先放入少许油,然后将整个煎饼放入锅内,小火慢慢煎至两面金黄色即可。

这款双色太阳花煎饼不仅美味可口,而且颜值超高。吃的时候既有绵软的外皮,又有香脆的蔬菜和鸡蛋的丰富口感。而且它的做法非常简单易学,适合家庭自制哦!

最后小编还要提醒大家,在制作过程中一定要注意火候,不要让煎饼过于焦黑。作为一道早餐食品,我们也可以尝试加入其他食材来增加口感和营养哦。

希望大家能够喜欢这道双色太阳花煎饼,也欢迎大家自己动手去尝试制作哦!

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